افتتاح مجزر كفر شكر "نصف آلي" بالقليوبية بتطوير شامل وفق معايير عالمية

افتتحت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، والدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، صباح اليوم الخميس، أعمال التطوير الشاملة لمجزر كفر شكر "النصف آلي" بتكلفة تصل إلى 45 مليون جنيه، ضمن الموازنة المخصصة للوزارة، وتحت إشرافها في إطار المشروع القومي لتطوير المجازر الحكومية على مستوى الجمهورية.

حضور قيادات المحافظة والوزارتين

جاء الافتتاح بحضور المهندس أيمن عطية، محافظ القليوبية، والدكتورة إيمان ريان نائب المحافظ، والدكتور علاء ناجي رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية، وعدد من القيادات التنفيذية والشعبية بالمحافظة.

المجزر نموذج عالمي

واستمع الوزراء والمحافظ إلى شرح من الدكتور زغلول خضر، مستشار الوزيرة لشئون المجازر والبيئة، حول مكونات المجزر الذي يعد نموذجاً رائداً بمعايير عالمية. المجزر تم إعادة إنشائه وتحديثه للعمل بأحدث النظم التكنولوجية لتقديم لحوم صحية وآمنة، بما يتماشى مع رؤية الدولة لتطوير منظومة المجازر.

إمكانيات ومواصفات المجزر

يقع المجزر على مساحة 2000 متر مربع، ويضم خزان مياه بسعة 1000 متر مكعب، ونظام متكامل للحريق والتأمين. ويصل معدل الذبح إلى 20 رأساً في الساعة، ويحتوي على غرف إدارية وخدمات، مظلات لاستقبال المواشي، صندوق ذبح دوار، خط تعليق من الاستانلس، ووحدة إنتاج الغاز الحيوي من المخلفات الحيوانية. كما تم تطوير المباني بالكامل، الأرضيات، الخزانات، وأنظمة مقاومة الحريق، بما يحقق أعلى معايير السلامة والجودة.

دعم الاقتصاد الأخضر

أكدت وزيرة التنمية المحلية أن المشروع يعكس التزام الوزارة بدعم الاقتصاد الأخضر، من خلال استخدام وحدة "بيوجاز" لتحويل مخلفات المجزر إلى سماد عضوي وغاز، مع إمكانية تعميم التجربة على جميع المجازر المصرية، لتصبح نقاط ذبح نموذجية تحافظ على البيئة وتستفيد من المخلفات الحيوانية.

خطة الوزارة للمجازر

وأشارت الوزيرة إلى أنه تم الانتهاء من تسليم 32 مجزرًا، وجارٍ استكمال 11 مجزرًا خلال الشهر الجاري، كما يوجد تعاون مع المستثمرين للاستثمار في المجزر الجديد، بما يسهم في استدامة المعدات وتحقيق قيمة مضافة للمحافظات.

تأكيد على الأمن الغذائي

وأشاد وزير التموين بمستوى التجهيزات التقنية والثلاجات المتطورة بالمجزر، مؤكداً أن النظام "النصف آلي" يسهم في ضبط تداول اللحوم وتعزيز الأمن الغذائي بالمحافظة.